hoa đậu biếc , công dụng của hoa đậu biếc , trà hoa đậu biếc

Cây hoa đậu biếc (còn được gọi là cây bông biếc, đậu hoa tím, với tên khoa học: Clitoria ternatea)là một loài cây leo, thân thảo, sống nhiều năm.Bông hoa có màu xanh tím đẹp mắt nên thường được dùng làm phẩm màu tự nhiên

Ngoài ra, hoa đậu biếc còn được sử dụng trong y học cổ truyền,, hoa đậu biếc có thể được sử dụng để kiểm soát mồ hôi, lợi tiểu, giải độc cơ thể và từ đó giúp làn da được mềm mịn, căng bóng hơn. Đồng thời, trà đậu biếc còn là một trong những loại nước uống giúp cải thiện lượng đường trong máu, ngừa bệnh tiểu đường.

Đặc điểm cây hoa đậu biếc 

Hoạt chất trong hoa đậu biếc

Theo nhiều nghiên cứu khoa học, mỗi bộ phận của cây đậu biếc đều chứa rất nhiều hoạt chất khác nhau có ích cho sức khỏe của con người. Đặc biệt, hoa đậu biếc được sử dụng phổ biến nhất bởi chứa nhiều hoạt chất có lợi cho sức khỏe. Trong đó, hai hoạt chất nổi bật nhất là anthocyanin – flavonoid nhất giúp mang đến tác dụng của hoa đậu biếc cho người dùng, có tác dụng làm chậm quá trình lão hóa và đột biến của các tế bào trong cơ thể, phòng chống ung thư.

Công dụng của hoa đậu biếc

1. Tác dụng giảm căng thẳng

Một ly trà đậu biếc sẽ giúp bạn thư giãn tinh thần sau một ngày dài làm việc căng thẳng và mệt mỏi. Chất chống oxy anthocyanin chứa trong loại trà này được chứng minh là giúp cải thiện tâm trạng và thư giãn thần kinh, hỗ trợ có được giấc ngủ ngon hơn.

Công dụng của hoa đậu biếc 

2. Ngăn ngừa lão hóa sớm

Sử dụng trà hoa đậu biếc giúp tăng cường sản sinh elastin và collagen, là những hợp chất quan trọng giúp duy trì sự trẻ trung, ngừa nếp nhăn, duy trì độ đàn hồi của da. Flavonoid có trong loại trà này cũng đã được chứng minh là giúp làm tăng collagen và độ đàn hồi của da. 

3. Giúp kiểm soát đường huyết

Công dụng của hoa đậu biếc sẽ giúp bạn kiểm soát lượng đường huyết và hạ lượng glucose trong máu. Hoa còn ức chế sự hấp thụ glucose thừa từ thực phẩm nên có thể giúp kiểm soát lượng đường trong máu tốt hơn. Bên cạnh đó, nó còn làm giảm nguy cơ biến chứng từ bệnh tiểu đường.

4. Cung cấp chất chống oxy hóa

Trà hoa đậu biếc chứa rất nhiều chất chống oxy hóa giúp bạn tăng cường sức khỏe tổng thể. Đây là loại trà thảo mộc duy nhất có hàm lượng chất chống oxy hóa tương đương với trà xanh. Các chất chống oxy hóa có khả năng loại bỏ các gốc tự do có thể gây viêm mãn tính, tăng cường khả năng miễn dịch và phòng chống một số bệnh khác như ung thư. Ngoài ra, nó còn có công dụng giúp loại bỏ chất độc hại ra khỏi cơ thể, thải độc cho gan và giải nhiệt cơ thể hiệu quả.

5. Trà hoa đậu biếc giúp giảm cân

Đậu biếc có chứa hợp chất là anthocyanin. Chất này được cho là có công dụng ức chế quá trình lipid bị peroxy. Lượng mỡ thừa trong cơ thể cũng được đào thải bớt. Duy trì cân bằng trọng lượng cơ thể.

Cách làm trà đậu biếc tươi đơn giản nhất tại nhà

Cách làm trà hoa đậu biếc đơn giản nhất là chỉ cần ngâm 10 bông hoa tươi trong một cốc nước nóng. Sau đó, để yên trong 15 phút. Sau thời gian này, màu ở cánh hoa sẽ tiết ra tạo màu xanh cho nước. Bạn đổ hỗn hợp qua rây để lọc phần nước cốt, bỏ xác bông đi là được phần nước màu xanh chàm đẹp mắt.

Với công thức đơn giản nhất này, bạn có thể kết hợp nhiều hương liệu thảo mộc khác để tăng hương vị. Chẳng hạn như ngâm trà với sả, thêm vài giọt nước cốt chanh để tạo vị chua ngọt và chuyển màu chàm tím đậm cho nước uống hấp dẫn hơn. 

Công dụng của hoa đậu biếc

Ngoài hoa tươi, người ta còn dùng bông đậu biếc sấy khô để pha trà. Hoa sấy khô có ưu điểm là để được lâu, dễ bảo quản và đóng gói. Để tự sấy khô loại hoa thảo mộc này tại nhà, bạn làm như sau:
Chọn hoa tươi nở vừa độ, rải lên một cái mâm sạch, hoặc nia, đem ra ngoài nắng phơi 1 – 2 ngày là được.
Tuy nhiên, bông đậu biếc dễ bị phai màu dưới ánh nắng mặt trời. Thế nên, cách phơi hoa ngoài nắng không hiệu quả lắm. Thay vào đó, bạn có thể dùng máy sấy thực phẩm để làm khô hoa. Cách này vừa giúp giữ được màu sắc của hoa, vừa bảo quản được hương vị ngon nhất.

Những điều cần lưu ý khi sử dụng hoa đậu biếc:

- Không dùng cho những đối tượng như: Phụ nữ đang trong kỳ kinh nguyệt hoặc đang mang thai, người đang dùng thuốc chống đông máu, người cao tuổi, trẻ nhỏ, người đang điều trị bệnh, người sắp phẫu thuật.
- Đừng nên pha trà hoa đậu biếc bằng nước quá nóng: Nhiệt độ thích hợp để pha trà là khoảng 75 độ C. Tức là nước đun sôi để nguội khoảng 10 phút.
- Không nên sử dụng quá nhiều hoa đậu biếc trong ngày, coi chúng là đồ uống cải thiện sức khỏe, không nên quá lạm dụng có thể rước bệnh vào thân.

Bán hạt giống hoa đậu biếc và hoa đậu biếc khô 036 2644 740

*** Lưu ý : hiệu quả điều trị và khả năng phục hồi tùy thuộc vào cơ địa mỗi người khi dùng thảo dược này